Un surtido de embutidos perfecto para aquellos que quieren probar sabores distintos. Nuestra recomendación es empezar con productos curados, pasando por los picantes hasta llegar a los de trufa. Os sugerimos acompañarlos con unos Schiocco bien calentitos y una copa … Leer más
Un plato perfecto para las comidas de verano, el sabor intenso del ARROZ VENERE contrasta perfectamente con la delicadeza de las GAMBAS y la MOZZARELLA. Marida de maravilla con un buen Grillo roccaperciata de Firriato. BUON APPETITO! . . . … Leer más
Hoy lo que os traemos no es una simple pizza, sino una PINSA ROMANA. Es un producto muy antiguo que, como bien nos dice el nombre, es originario de la grande Roma. Podéis aliñarla y condimentarla de mil maneras diferentes, … Leer más
La PIADINA es sin duda el plato más consumido en verano en la costa de Emilia Romagna. Cada uno la puede rellenar de lo que más le guste, pero nosotros os proponemos esta versión vegetariana con STRACCHINO y VERDURAS ASADAS. … Leer más
A veces solamente hace falta imaginación, sencillez y productos de calidad. Por eso, hoy os dejamos esta receta de SANDWICH VENEZIANO, una idea novedosa pero sencilla y deliciosa. Y ya, si se marida con una copa de Montipagano Trebbiano d’Abruzzo … Leer más
Este MILHOJAS DE BRESAOLA, PARMIGIANO Y ESPINACAS es un aperitivo ligero y fresco, ideal para todas las ocasiones. Os sugerimos acompañarlo con una buena copa de Gewϋrztraminer DOC de Cavit. BUON APPETITO! . . . Ingredientes: Bresaola Negrini (80 gr) … Leer más
Si sois amantes de nuestro embutido estrella, la Mortadella, seguro que vais a querer probar esta LASAÑA DE PAN PERGAMENA, MORTADELLA Y PESTO. Súper sabrosa y original. ¿Por qué no tomarla con un rosado como nuestro Vipra Rosé de Bigi … Leer más
Si buscáis ideas creativas para vuestros picnics o para un entrante colorido, seguramente os encantarán estos MUFFINS SALADOS. Os proponemos tre sabores, pero podéis hacerlos de muchas maneras diferentes, lo importante es ¡usar la fantasía! Maridan muy bien con un … Leer más
¿Os apetece probar nuestra PIZZA VERANIEGA? Prepararla en casa es muy simple y rápido, pocos ingredientes para un resultado muy sabroso. Ideal para tomar con un buen vino blanco como el Frascati de Fontana Candida. BUON APPETITO! . . . … Leer más
Os traemos la última receta SIN GLUTEN de la semana. Seguimos con pasta, así que os dejamos una receta de RAVIOLI SIN GLUTEN RELLENO DE RICOTTA Y ESPINACAS. Ideal con una copa de Valpolicella, Cortegiara. BUON APPETITO! . . . … Leer más