¿Habéis probado nuestra BURRATA AHUMADA? Un queso riquísimo perfecto para comer en ensalada o con pasta. En esta receta os lo proponemos con un poquito de RICOTTA AL HORNO rallada, el sabor ahumado de uno y el dulzor del otro … Leer más
A lo mejor no todos saben que las alcachofas son uno de los productos estrella de la capital italiana. Se pueden cocinar de muchas maneras diferentes, hoy os traemos los que son al estilo Romano (CARCIOFI ALLA ROMANA) es decir … Leer más
Hoy os presentamos un producto típico de la región de Emilia Romagna, la TIGELLA o crescentina. Se trata de un panecillo de forma redonda elaborado con harina de trigo, agua y levadura que se suele cocinar en una plancha especial … Leer más
Sin duda una de las recetas italianas más conocidas y apreciadas en todo el mundo, la PARMIGIANA DI MELANZANE. Un plato cuyo origen es el sur de Italia y que solo con olerlo se te hace la boca agua ¡imposible … Leer más
Si al final de esta Semana Santa os ha sobrado un poco de Colomba y os apetece tomarla con algo diferente, os sugerimos este MILHOJAS DE COLOMBA con crema de mascarpone y fresas. Podéis probarlo también con chocolate, pistacho o … Leer más
Seguimos con recetas pascuales y no podemos no hablaros de la PASTIERA NAPOLETANA, que como el mismo nombre indica es un postre típico de la zona de Nápoles que se suele cocinar en este periodo del año. Se trata de … Leer más
Otro producto que nunca falta en las mesas italianas en época de Pascua son los huevos duros, podemos emplearloa para crear muchísimas recetas diferentes y fantasiosas. Nosotros os proponemos rellenarlos con lo que más os guste, ¡saldrán deliciosos!. Perfectos para … Leer más
La Colomba es sin duda una de las protagonistas de la Pascua italiana. Se trata de una masa suave y esponjosa enriquecida con fruta escarchada y cubierta de azúcar y almendras tostadas. Se puede comer sola o usarla para elaborar … Leer más
Ya se acerca la Semana Santa y queremos daros algunas ideas de recetas para esta festividad. Los huevos son unos de los ingredientes fundamentales para estos días, y no hablamos solo de los de chocolate. Para este ROLLO DE CARNE … Leer más
¡FELIZ DÍA DEL PADRE! No hay mejor manera de celebrarlo que pasándolo junto a toda la familia, compartiendo comida y risas alrededor de la misma mesa. Por eso pensamos que esta versión de TIRAMISÚ CON AMARETTI es perfecta para hoy, … Leer más