Nunca nos cansamos de daros ideas para un buen RISOTTO y hoy toca uno muy colorido y original con lombarda, nueces y Gorgonzola. No solo exquisito sino también muy bonito. Perfecto para maridar con una copa de Roos Spumante. BUON … Leer más
Los TOMINI son un tipo de queso típico de la región de Piamonte en el norte de Italia. Hoy os proponemos una variante con GUANCIALE ROLLÉ y miel de trufa. Una receta simple y rápida pero deliciosa. Os aconsejamos probarlos … Leer más
¡Amantes del picante os traemos una novedad, nuestra PANCETTA PICCANTE con peperoncino! La podréis utilizar para elaborar muchísimos platos, hoy os proponemos usarla para condimentar la pasta. El resultado es exquisito y aún mejor con una copa de Montepulciano d’Abruzzo … Leer más
Para los que sois fanes de la trufa os traemos una nueva receta, SÁNDWICH CON PAVO TRUFADO y crema de alcachofas con trufa. Un receta ligera e ideal para las personas que tengan poco tiempo para preparar la comida y … Leer más
Empezamos la semana pensando en todas aquellas personas que no pueden comer gluten pero no quieren renunciar a una buena pizza ¡pues aquí tenéis la solución! Con nuestras BASES DE PIZZA SIN GLUTEN podréis dar rienda suelta a la fantasía … Leer más
Inauguramos este 2021 con unos GNOCCHI DE CALABAZA Y SPECK, un plato simple pero muy muy rico. El dulzor de la calabaza contrasta con el salado del Speck creando una armonía perfecta. Marida a la perfección con el Bardolino de … Leer más
¡Estamos de vuelta! Empezamos esta semana con uno de los grandes clásicos de la gastronomía italiana.. TROFIE AL PESTO. Este plato es típico de la ciudad de Genova y no conocemos a nadie a quien no le guste. Probadlo con … Leer más
Terminamos el año con un receta más de LASAGNA, esta vez con PESTO y TOMATES. Si buscáis ideas para la cena de Nochevieja esta es perfecta, original y muy gustosa. Para contrastar el sabor fuerte de este plato viene genial … Leer más
Uno de los productos más utilizados en esta temporada son las alcahofas, os dejamos esta sugerencia por si os apetece probar un plato nuevo y ligero, ideal para este periodo tras las fiestas. Está genial con un blanco fresco Le … Leer más
Siempre se agradece una sopa caliente en estos días, esta propuesta de SOPA DE ESPELTA con tomatitos y verduras es tanto simple como exquisita. Si sois amantes de los platos de cuchara seguro que os va a gustar mucho. Probadla … Leer más