Este lunes de cuarentena se te hará menos lunes porque hoy lanzamos #YOCOCINOCONNEGRINI Para empezar os proponemos esta receta simple, rápida y muy rica. ROLLITOS DE VITELLO TONNATO con alcaparras y focaccia caliente. Os sugerimos acompañarlos con una copa de … Leer más
Nuevo lunes, y por lo tanto, nueva receta de #YOCOCINOCONNEGRINI. MINI HAMBURGUESAS DE COTECHINO con queso Gorgonzola y Mostarda di pere. Una idea original y diferente para tu aperitivo, entrante o plato principal. Os proponemos maridarla con una copa de … Leer más
Hoy viernes os queremos invitar a cocinar un plato que se puede preparar en pocos minutos, muy sabroso e ideal para compartir. Por esto hemos pensando en un PROVOLONE A LA PLANCHA con orégano y tomates secos. Aún más rico … Leer más
No es el clásico huevo de Pascua sino una TOSTA DE HUEVO Y TRUFA al estilo de #YOCOCINOCONNEGRINI. Esperemos que la podáis disfrutar en esta Semana Santa tan diferente a las otras y os aconsejamos brindar con una copa de … Leer más
Para empezar la semana os dejamos con esta receta de PASTA ALLA NORMA al estilo Negrini, un plato que sabe a Sur y que se disfruta aún más si acompañado con una copa de vino blanco como el Pinot Grigio … Leer más
Empezamos una nueva semana con una receta muy veraniega que llenará vuestras mesas de colores y alegría. Nuestro CARPACCIO CON RÚCULA, MANZANA Y GRANA PADANO. Ideal para tomar con una copa fresca de Prosecco DOC La Gioiosa. BUON APPETITO! . … Leer más
Hoy os proponemos una la receta de nuestros CUADRITOS DE BRESAOLA RELLENOS con Parmigiano Reggiano, Rúcula y Vinagre Balsámico. Simple pero muy apetitosa, ideal para tomar como entrante junto con una copa de Soave Suavia. BUON APPETITO! . . . … Leer más
Entramos en la semana de San Valentín y en honor a la fiesta de los enamorados os proponemos un plato muy romántico, CORAZONES DE PASTA rellenos de peras y queso Pecorino di Fossa CON FRESAS y cebollino. Os puede parecer … Leer más
Empieza diciembre y nos apetece un plato calentito como esta CREMA DE PATATAS CON GUANCIALE Y TRUFA, una receta perfecta para las noches de invierno e ideal para acompañar con un vino tinto como el Chianti Castiglioni de Frescobaldi. BUON … Leer más
Os deseamos un feliz comienzo de semana con esta receta alternativa a la clásica «pasta alla carbonara”. En Negrini le ponemos MORTADELLA CON TRUFA Y BURRATA junto con Perlage de trufa. ¡Exquisita! y os acodejamos acompañarla con una copa de … Leer más