recetas italianas

¿Buscáis una manera original de preparar una LASAGNA? Seguro que os va a encantar esta versión con crema de alcachofas, cacio y pepe y nuestro Guanciale ¡Una explosión de sabor! Probadla con una copa de Ciro Rosso de Librandi y … Leer más

Si estáis buscando una idea de entrante original para las navidades aquí tenéis una opción perfecta, podéis utilizar la fantasía para rellenarlos con los ingredientes que más os gusten. No solo deliciosos sino también ¡muy bonitos! Si los tomáis con … Leer más

Una receta fácil y muy rápida perfecta para estos días donde parece que todos vamos más de prisa. Pocos ingredientes para un resultado súper sabroso, la MOZZARELLA IN CARROZZA es un plato típico de la cocina de la región de … Leer más

Se acercan las navidades y ya nos entran ganas de platos más contundentes y este STINCO CON CERVEZA es perfecto para la noches de invierno. Se prepara rápidamente y su sabor y ternura os conquistarán. Claramente, es perfecto acompañarlo con … Leer más

Habréis notado que somos muy fan de la Lasagna y que nos gusta probarla con diferentes ingredientes. Hoy os proponemos una versión más invernal, a base de FUNGHI PORCINI y TRUFA. Súper súper rica y aún más si la acompañáis … Leer más

Nunca nos cansamos de daros ideas para un buen RISOTTO y hoy toca uno muy colorido y original con lombarda, nueces y Gorgonzola. No solo exquisito sino también muy bonito. Perfecto para maridar con una copa de Roos Spumante. BUON … Leer más

Los TOMINI son un tipo de queso típico de la región de Piamonte en el norte de Italia. Hoy os proponemos una variante con GUANCIALE ROLLÉ y miel de trufa. Una receta simple y rápida pero deliciosa. Os aconsejamos probarlos … Leer más

Hoy os traemos una receta un poco diferente pero deliciosa: ROLLITOS DE PUERRO Y PANCETTA. Y además con un toque de Gorgonzola picante, que nunca falla. Es ideal para sorprender a tus comensales como primer plato o incluso de aperitivo. … Leer más

Saborear estos Kulurgiones acompañados con un Costera Cannonau nos trasladan directamente a una de nuestras islas favoritas, Sardegna. Esperemos que los disfrutéis tanto como nosotros, BUON APPETITO! . . . Ingredientes: Kulurgiones Pomodorini prima scelta Robo Pecorino Gran Sardo CAO … Leer más

Uno de los productos más utilizados en esta temporada son las alcahofas, os dejamos esta sugerencia por si os apetece probar un plato nuevo y ligero, ideal para este periodo tras las fiestas. Está genial con un blanco fresco Le … Leer más