recetas italianas

Los GNOCCHETTI SARDI son uno de los platos más conocidos de la bellísima isla de Sardegna. Hoy os proponemos una versión picante con SALSICCIA NAPOLI NEGRINI, con la boca ardiendo os vendrá bien una copa de Serra Lori rosado de … Leer más

¿Qué os parece si comemos pizza hoy? Os traemos esta maravilla de receta: PIZZA CON CREMA DE CALABAZA Y SPECK. Una pizza otoñal y una innovación genial para aquellos que seáis amantes de probar recetas nuevas con un poco de … Leer más

Hoy lunes os dejamos esta receta vegetariana: HAMBURGUESA VEGETAL. Y como podéis ver, no es una simple hamburguesa si le añadís ingredientes muy coloridos como nosotros. Para acompañar recomendamos maridar con una copa de Serralori Rosato – Argiolas. BUON APETTITO! … Leer más

¿Qué mejor receta hay para un domingo que unos HUEVOS ESTRELLADOS CON GUANCIALE? Súper sencilla de hacer y deliciosa. Aconsejamos maridarla con una copa de Rosso de Valtellina Nino Negri. BUON APPETITO! . . . Ingredientes: Huevos Guanciale Rollé Negrini … Leer más

Hoy os traemos estos maravillosos SPAGHETTONI CON COLATURA DI ALICI E BOTTARGA. Una de nuestras miles de recetas de pasta, pero esta vez con un toque diferente gracias a la bottarga y a la colatura di alici, que para los … Leer más

Uno de los platos más típicos del invierno italiano es sin duda la POLENTA hay a quien le gusta más blanda y a quien le gusta más sólida, quien la come con carne y quien con verduras. Nosotros te proponemos … Leer más

Hoy os traemos una receta un poco más sofisticada: FLORES DE UVA Y PANCETTA. Es súper sencilla, rápida de hacer e ideal como aperitivo para sorprender a tus comensales. Recomendamos maridar con una copa fresquita de Prosecco Strada di Guia. … Leer más

Cuando empieza a hacer frío el cuerpo pide algo calentito, ¿qué pensáis de esta FONDUE DE QUESO CON TRUFA? Hay que servirla bien calentita y podéis untar los trocitos de Focaccia crujiente para un resultado DE-LI-CIO-SO. Un plato ideal para … Leer más

Hoy os queremos proponer una forma divertida y diferente de presentar la pasta enseñandoos cómo hacer esta TARTA DE PACCHERI AL HORNO. Muy muy rica y perfecta para tomar con un Morellino di Scansano de Guicciardini Strozzi. BUON APPETITO! . … Leer más

Os deseamos un terrorífico Halloween a nuestra manera, con esta receta de RISOTTO DE CALABAZA Y TALEGGIO un plato principal para esta fiesta donde la reina no puede ser más que ella, la calabaza. ¿Por qué no maridarlo con una … Leer más