recetas italianas

Otro de los ingredientes estrellas del invierno italiano es el RAGÚ DE JABALÍ. Es inconfundible su sabor fuerte y decidido, típico de la caza, que en esta receta contrasta con la dulzura de la bechamel. ¿El resultado? Un plato exquisito … Leer más

Estas navidades van a ser diferentes para muchas personas, esperemos que las podáis pasar con vuestros seres queridos y sobre todo que estéis bien. Os deseamos unas felices fiestas a nuestra manera, sugiriéndoos una receta especial que pueda traer un … Leer más

¿No habéis probado todavía la Caponata? Es una salsa típica de Sicilia a base de berenjena, tomate y otras verduras que combina de maravilla con una Burrata fresca y un toque de aceite picante. Un plato perfecto para maridar con … Leer más

Uno de los dos grandes protagonistas de la Navidad italiana.. el PANDORO que os proponemos en una versión más divertida y colorida. Será divertido preparar este postre con toda la familia y poderlo disfrutar juntos. Y para los a dultos … Leer más

Hoy os dejamos esta receta fácil, sencilla y súper útil para cuando no sabéis qué hacer: BRUSCHETTA MIXTA CON BURRATA. ¡Y además, si sois amantes de la trufa, siempre es el mejor aliado para vuestros platos! Para maridar, os proponemos … Leer más

A muchos de los italianos el olor de los Amaretti les recuerda a la casa de la abuela, así que esperamos despertar los recuerdos de algunos y despertar la curiosidad de otros con este BIZCOCHO DE AMARETTI Y RICOTTA. Perfecto … Leer más

Nuestras BROCHETAS DE MORTADELLA Y PROVOLONE son fáciles y rápidas de preparar, muy muy sabrosas y divertidas de elaborar. Debido a su sabor intenso, seguro que necesitaréis una copita de Lambrusco Rosado Negrini. BUON APPETITO! . . . Ingredientes: Provolone … Leer más

¡Buenos días!, hoy os sugerimos esta receta de ALBÓNDIGAS DE MORTADELLA súper sabrosa y muy fácil de preparar. Ideal para tomar como entrante o plato principal acompañada por una guarnición. Seguro que os va a encantar, y aún más si … Leer más