RISOTTO DE GORGONZOLA, LOMBARDA Y NUECES #YOCOCINOCONNEGRINI

Nunca nos cansamos de daros ideas para un buen RISOTTO y hoy toca uno muy colorido y original con lombarda, nueces y Gorgonzola. No solo exquisito sino también muy bonito. Perfecto para maridar con una copa de Roos Spumante. BUON APPETITO!
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Ingredientes:
Riso Carnaroli La Fagiana
Gorgonzola Piccante Invernizzi
Lombarda
Cebolla
Caldo de verduras
Nueces
Grana Padano Negrini
Vino tinto
Para acompañar:
Roos Spumante, Foss Marai
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