Si habéis pasado por Italia en verano seguramente habréis escuchado a alguien pedir una «PIADA CON CRUDO, STRACCHINO E RUCOLA» una de las versiones más clásicas de este pan especial típico de la Riviera Romagnola. Es una combinación ideal para los días calurosos y es perfecta para ser acompañada de un buen Lambrusco DOC. BUON APPETITO!
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Sabías que el Prosciutto Crudo Negrini es ideal también como antipasto (entrada). Puedes ver la variedad de Prosciutto Crudo (jamón curado italiano) en nuestro cátálogo.
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Ingredientes:
Piadina
Crema de Stracchino Guerra
Prosciutto Crudo Negrini
Rúcula
Para acompañar:
Lambrusco DOC Reggiano Borgoleto, Puianello
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