PASTA ALLA NORMA #YOCOCINCONNEGRINI

Para empezar la semana os dejamos con esta receta de PASTA ALLA NORMA al estilo Negrini, un plato que sabe a Sur y que se disfruta aún más si acompañado con una copa de vino blanco como el Pinot Grigio Cavit. BUON APPETITO!
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Ingredientes (para 2 personas):
Calamari Delverde (200 gr)
Ricotta Negrini (120 gr)
Passata di pomodoro Robo (330 mL)
Berenjena (1 ud)
Ajo (1 diente)
Para acompañar:
Pinot Grigio Cavit
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