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¿Buscáis una receta rápida pero sabrosa para el mediodía? Aquí os dejamos esta de nuestros BUCATINI PICANTES CON TARALLI, perfecta! Os vendrá bien una copita de Aglianico La Guardiense para contrastar el sabor a picante. BUON APPETITO! . . . … Leer más

Estas navidades van a ser diferentes para muchas personas, esperemos que las podáis pasar con vuestros seres queridos y sobre todo que estéis bien. Os deseamos unas felices fiestas a nuestra manera, sugiriéndoos una receta especial que pueda traer un … Leer más

Una forma diferente de preparar CANNELLONI, más ligera gracias al pan de sandwich que os proponemos en versión navideña rojo (con tomate) y verde (con espinacas). Un entrante perfecto para los días de fiesta e ideal para tomar con un … Leer más

Le BUSIATE son un tipo de pasta típica del Sur de Italia y que todavía se conoce poco fuera de la península. Os proponemos probarlas con este PESTO DE TOMATES SECOS y Ricotta, muy muy sabroso y que marida de … Leer más

Otro de los ingredientes estrellas del invierno italiano es el RAGÚ DE JABALÍ. Es inconfundible su sabor fuerte y decidido, típico de la caza, que en esta receta contrasta con la dulzura de la bechamel. ¿El resultado? Un plato exquisito … Leer más

Hoy volvemos a las recetas saladas y empezamos con unos riquísimos CANNELLONI CON CREMA DE GAMBAS. Es una receta muy fácil de hacer, rápida ¡y que seguro que gusta a toda la familia! Recomendamos maridarlos con una copa de Greco … Leer más

¿No habéis probado todavía la Caponata? Es una salsa típica de Sicilia a base de berenjena, tomate y otras verduras que combina de maravilla con una Burrata fresca y un toque de aceite picante. Un plato perfecto para maridar con … Leer más

Uno de los dos grandes protagonistas de la Navidad italiana.. el PANDORO que os proponemos en una versión más divertida y colorida. Será divertido preparar este postre con toda la familia y poderlo disfrutar juntos. Y para los a dultos … Leer más

Nuestras BROCHETAS DE MORTADELLA Y PROVOLONE son fáciles y rápidas de preparar, muy muy sabrosas y divertidas de elaborar. Debido a su sabor intenso, seguro que necesitaréis una copita de Lambrusco Rosado Negrini. BUON APPETITO! . . . Ingredientes: Provolone … Leer más

A muchos de los italianos el olor de los Amaretti les recuerda a la casa de la abuela, así que esperamos despertar los recuerdos de algunos y despertar la curiosidad de otros con este BIZCOCHO DE AMARETTI Y RICOTTA. Perfecto … Leer más