Recetas Italianas

Una forma diferente de preparar CANNELLONI, más ligera gracias al pan de sandwich que os proponemos en versión navideña rojo (con tomate) y verde (con espinacas). Un entrante perfecto para los días de fiesta e ideal para tomar con un … Leer más

Le BUSIATE son un tipo de pasta típica del Sur de Italia y que todavía se conoce poco fuera de la península. Os proponemos probarlas con este PESTO DE TOMATES SECOS y Ricotta, muy muy sabroso y que marida de … Leer más

Otro de los ingredientes estrellas del invierno italiano es el RAGÚ DE JABALÍ. Es inconfundible su sabor fuerte y decidido, típico de la caza, que en esta receta contrasta con la dulzura de la bechamel. ¿El resultado? Un plato exquisito … Leer más

Hoy volvemos a las recetas saladas y empezamos con unos riquísimos CANNELLONI CON CREMA DE GAMBAS. Es una receta muy fácil de hacer, rápida ¡y que seguro que gusta a toda la familia! Recomendamos maridarlos con una copa de Greco … Leer más

¿No habéis probado todavía la Caponata? Es una salsa típica de Sicilia a base de berenjena, tomate y otras verduras que combina de maravilla con una Burrata fresca y un toque de aceite picante. Un plato perfecto para maridar con … Leer más

Esta vez os proponemos una versión de la clásica CARBONARA pero con MORTADELLA Y CALABACÍN. Un plato muy sabroso y sano. Ideal para tomar con una copa de Prosecco DOC Treviso Brut La Gioiosa. BUON APPETITO! . . . Ingredientes … Leer más

A muchos de los italianos el olor de los Amaretti les recuerda a la casa de la abuela, así que esperamos despertar los recuerdos de algunos y despertar la curiosidad de otros con este BIZCOCHO DE AMARETTI Y RICOTTA. Perfecto … Leer más

Hoy os dejamos esta receta fácil, sencilla y súper útil para cuando no sabéis qué hacer: BRUSCHETTA MIXTA CON BURRATA. ¡Y además, si sois amantes de la trufa, siempre es el mejor aliado para vuestros platos! Para maridar, os proponemos … Leer más

Uno de los dos grandes protagonistas de la Navidad italiana.. el PANDORO que os proponemos en una versión más divertida y colorida. Será divertido preparar este postre con toda la familia y poderlo disfrutar juntos. Y para los a dultos … Leer más

Nuestras BROCHETAS DE MORTADELLA Y PROVOLONE son fáciles y rápidas de preparar, muy muy sabrosas y divertidas de elaborar. Debido a su sabor intenso, seguro que necesitaréis una copita de Lambrusco Rosado Negrini. BUON APPETITO! . . . Ingredientes: Provolone … Leer más