Los RAVIOLI DEL PLIN son una pasta rellena típica de la región de Piemonte, en el norte de Italia. Están rellenos de carne y verdura estofada y os los proponemos con otro producto muy típico de la zona, la trufa. También para el maridaje hemos pensado en un vino de la misma área geográfica, un Nebbiolo d’Alba de Palladino. BUON APPETITO!
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Ingredientes:
Ravioli del plin
Mantequilla con trufa Appennino
Rebanadas de trufa Appennino
Para acompañar:
Nebbiolo d’Alba, Palladino
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